Côtes de Provence Rosé
Een frisse en wat complexere Côtes de Provence Rosé met een mooie structuur
Jaartal: 2024
Plaats: Provence, Frankrijk
Wijnhuis: Domaine de la Rouvière
Druivenras(sen): Grenache, Cinsault, Carígan, Mourvèdre, Syrah
Alcohol: .13%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: De vinificatie van Côtes de Provence van Domaine de la Rouvière begint met een zorgvuldige handmatige oogst van de druiven. Na de persing volgt een koude inweking om aroma’s te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen vaten.
Rijping: De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne droesem, wat zorgt voor een frisse, fruitige smaak met een goede complexiteit.
Artikelnummer: RHW00048
Vivino: 3,9 (734 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Tonen van rijp grapefruit en limoen. Fris met enige complexiteit en een fijne structuur.
Wijn en spijs advies:
Een rosé als deze gaat goed samen met antipasti, frisse zomerse salades, gegrild vlees en vis gekookt in saus. En als aperitief.
Wat is er bijzonder aan deze Côtes de Provence?
Een mooie rosé uit de Provence, fijn fris met enige complexiteit.