Pouilly-Fuissé 2022
Een elegante Bourgogne met veel diepgang en complexiteit, het resulteert in een prachtig gebalanceerde wijn die uitnodigt tot verder proeven
Jaartal: 2022
Plaats: Bourgogne - Maconnais
Wijnhuis: Moillard-Grivot
Druivenras(sen): Chardonnay (100%)
Alcohol: 13%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: Na de oogst worden de druiven geperst, waarna de alcoholische fermentatie plaatsvindt bij een lage temperatuur. De wijn wordt vervolgens snel overgepompt, gefilterd en gebotteld.
Rijping: Rijping op eikenhouten vaten voor 8 - 12 maanden, gedeeltelijk in roestvrijstalen tanks om frisse en fruitige elementen te behouden.
Artikelnummer: RHW00032
Vivino: 4,0 (150 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Deze Pouilly-Fuissé kenmerkt zich door tonen van perzik, abrikoos, mango, honing, vanille, aardse tonen zoals mos en boter en toast. Ook in de smaak komen deze aroma's terug. Niet te hoog in de zuren en een mooie afdronk.
Wijn en spijs advies:
Combineer deze Bourgogne met vette vis, gevolgde, eendeborst, kwartel en zal ook goed combineren met pastagerechten met op boter gebaseerde witte sauzen.
Wat is er bijzonder aan deze Pouilly-Fuissé?
Een Bourgogne, rijk aan smaken, fruitig, nootachtig en een harmonieuze balans. Levendig en aroma's die aanhouden.