Chianti Colli Senesi Riserva 2022 DOCG
Heel goede Chianti Riserva DOCG uit Toscane van producent Poderi del Paradiso (David Cetti)
Jaartal: 2022
Herkomst: San Gimignano - Toscane, Italië
Wijnhuis: Poderi del Paradiso
Druivenras(sen): Sangiovese (100%)
Alcohol: 14,5%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: Fermentatie en maceratie gedurende 3-4 dagen in een Rotovinificatore bij gecontroleerde temperaturen. Malolactische fermentatie.
Rijping: Rijping van 20 maanden in tweedehands vaten.
Artikelnummer: RHW00016
Vivino: 3,9 (2598 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Een Chianti Riserva die heel rijk is aan een breed pallet van aroma's, zoals Leer, hout, kers, zwarte bes, braam, kruidnagel, nootmuskaat, vanille en boter. Goed in balans, een typische identiteit van Chianti en mooie complexiteit met een mooie ronde afdronk.
Wijn en spijs advies:
Combineer deze Chianti Riserva met bijvoorbeeld rood vlees, pasta, rundvlees, champignons, gevogelte (eend). Ook mooi om van te genieten op een mooie herfst of winteravond.
Wat is er bijzonder aan deze Chianti Riserva?
Een Chianti die heel mooi in balans is, veel complexiteit bevat met mooie subtiele tonen van vanille en hout. Het is weer een hele goede wijn van David Cetti in het assortiment van Poderi del Paradiso.