Colmatìss Sauvignon Blanc Cru 2021
Voortreffelijke unieke sauvignon blanc. Heerlijk complex met fruit-, steenachtige, hout en bloesemtonen tegenover de zuurgraad en frisheid.
Jaartal: 2021
Herkomst: Friuli - Premariacco, Italië
Wijnhuis: La Tunella
Druivenras(sen): Sauvignon Blanc
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: Manuele selectieve pluk bij optimale rijpheid, vergisting in eikenhouten vaten
Rijping: Rijping gedurende de wintermaanden, waarna de jong wijn wordt gebotteld
Artikelnummer: RHW00004
Vivino: 4,4 (401 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Een sauvignon met een gemiddelde citroengele kleur. Geuren van appel, citrus, bloemen, steen, gras. In de smaak komen ook smaken van boter, yoghurt, hout en toast naar voren. Een wijn met hoge zuren en een lange afdronk.
Wijn en spijs advies:
Deze wijn zal goed combineren bij vis, pasta's, salades met azijn dressings, oesters, garnalen en schelpdieren.
Wat is er bijzonder aan de Colmatìss Sauvignon Blanc Cru?
Deze Sauvignon Blanc Cru kent een complexe mengeling van aroma's en goede balans met de aanwezige zuren door de vergisting op eikenhouten vaten.