Pinot Noir de Purcari 2022
Een hele goede pinot noir van het eerste officiële wijnhuis in destijds Bessarabië, nu bekend als Moldavië.
Jaartal: 2022
Herkomst: Purcari Village - Stefan Voda
Wijnhuis: Château Purcari
Druivenras(sen): Pinot Noir (100%)
Alcohol: 13,5%
Inhoud: 0,75 liter
Vinificatie: Fermentatie en maceratie op houten vaten. Malolactische gisting.
Rijping: Gerijpt in Franse vaten gedurende 12 maanden
Artikelnummer: RHW00003
Vivino: 3,9 (6380 beoordelingen)
Meer informatie
Proefnotitie:
Een gemiddelde robijnrode kleur, aroma's van aardbei, braam, vanille, maar ook steen en hout komen terug in de smaak. De wijn heeft een uitstekende balans, is goed intens, heeft complexiteit en een gemiddelde tot wel lange afdronk. We adviseren om deze wijn te karafferen om alle aroma's goed vrij te laten komen.
Wijn en spijs advies:
De Pinot Noir van Château Purcari gaat goed samen met vleesgerechten, rundvlees, maar ook wild en zachtere vleessoorten doen het goed.
Wat is er bijzonder aan de Pinot Noir de Purcari?
Een voortreffelijke wijn van een wijnhuis dat in de 19e eeuw Franse wijnmakers wist te verslaan met een rode wijn, deze werd aangezien voor een Franse topwijn. Château Purcari ligt op dezelfde breedtegraad als de Bordeaux en kent met de Zwarte Zee in de buurt gelijke omstandigheden om ook topwijnen te ontwikkelen.